Urgencias en la atención prehospitalaria

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1o Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2o Determinar si ha habido fraudes e infracciones en los tratamientos de tales productos. Los métodos aprobados son los más adecuados y su empleo es obligatorio en las operaciones de control de transacciones comerciales en el sector del vino. Se trata de métodos eficaces, repetibles y comparables, en cuya...

En este libro presenta algunos medicamentos y procedimientos terapéuticos que en el pasado fueron parte de la medicina oficial, es decir, el lector no encontrará aquí ni las medicinas tradicionales, ni las alternativas o paralelas. Los recursos médicos descritos son sólo aquellos que formaron parte de la ortodoxia médica en el mundo occidental. Hoy pueden parecernos más o menos disparatados, irracionales o absurdos; y sin embargo, se trata de medidas que quedaron consignadas en los más respetados tratados de medicina y farmacopea de épocas pasadas.

Los cambios sufridos por la sociedad se explican por diversos factores socioeconómicos, poblacionales y culturales. La manifestación y el desarrollo de estos factores provocan una serie de necesidades que modifican tanto el ámbito social como el familiar, y han de ser detectadas mediante la valoración geriátrica inicial y atendidas siguiendo el modelo de atención integral. El auxiliar de enfermería geriátrica ha de conocer la población dependiente que debe ser intervenida, junto con sus procesos de cambio y las necesidades biopsicosociales que presentan. Este material didáctico que...