Tecnología de pescados. INAJ0109

¿Se ha preguntado alguna vez por qué cierran tantos establecimientos? En muchas ocasiones, era de prever. ¡Se instalan empresas para atender a gente que no las necesitan! ¡Muchas empresas no saben adaptarse a su mercado, a su entorno local! Casi nadie (y quién lo hace, tiene éxito) usa técnicas de micromarketing para adaptarse al territorio y sus habitantes. Era necesario, ya, abordar el territorio para lograr vender más y mejor, atendiendo a las personas según sus características, según su tipología. Las finalidades que se persiguen con este libro son: Brindar un enfoque...

La confección de los recibos de salarios, la liquidación de las cuotas a la Seguridad Social, así como la declaración e ingreso de retenciones por IRPF, suponen un conjunto de operaciones que ocupan un tiempo y lugar importante dentro de las actividades propias de cualquier departamento de gestión de personal o recursos humanos.

Los procesos comerciales en la industria de la hostelería, como toda industria en la actualidad, están atravesados por las nuevas tecnologías aportando rapidez, eficiencia y posibilidad de control al ámbito de la gestión. La industria del turismo, y en especial todo lo relacionado con el hospedaje y la alimentación del viajero, se mueve con una fuerte dinámica, y la rapidez de la respuesta es uno de los aspectos prioritarios junto con la necesidad de lograr la total satisfacción de las demandas tanto de clientes como de proveedores. En todos estos procesos, las tecnologías de la...

Bajo la premisa de que sólo aprende realmente quien descubre, este manual busca la participación activa del lector. Esto determina la estructura común que comparten todos los capítulos. Una actividad inicial que plantea preguntas a un nivel básicamente intuitivo. A continuación, el texto presenta los conceptos que la Microeconomía ha desarrollado, en un proceso en el que se muestran ejemplos, se proponen ejercicios y, sobre todo, se plantean nuevas actividades. Utilizando la colección de figuras interactivas que acompaña al manual, el lector tendrá la oportunidad de descubrir por...