Almacen PDF

Recopilación de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Lateral Cooking

Sinopsis del Libro

Libro Lateral Cooking

The book is divided into 12 chapters, each covering a basic culinary category, such as ̀Bread', ̀Sauces' or ̀Custard'. The recipes in each chapter are then arranged on a continuum, the transition from one recipe to another generally amounting to a tweak or two in the method or ingredients

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 612

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.6

64 Valoraciones Totales


Biografía de Niki Segnit

Niki Segnit es una escritora y autora británica conocida principalmente por su trabajo en el ámbito de la gastronomía y la literatura relacionada con la comida. Su enfoque distintivo combina la crítica culinaria con una narrativa única y perspicaz que ha resonado en los amantes de la comida y la literatura por igual.

Segnit nació en Reino Unido y desde temprana edad mostró un interés por la escritura y la cocina. Su pasión por la gastronomía la llevó a estudiar en la famosa Universidad de Oxford, donde se graduó en Literatura Inglesa. Después de completar sus estudios, trabajó en diversas publicaciones, donde escribió sobre cultura y comida, adquiriendo una gran reputación por su estilo ingenioso y observador.

En 2010, Niki Segnit publicó su primer libro, “The Flavour Thesaurus”, que se convirtió en un éxito inmediato. Esta obra se presenta como una guía única que explora las combinaciones de sabores y las relaciones entre diferentes ingredientes. A través de una mezcla de descripciones, anécdotas y consejos culinarios, Segnit invita a los lectores a experimentar y explorar la cocina de manera creativa. El libro no solo fue aclamado por la crítica, sino que también se ha convertido en una fuente de inspiración para chefs y cocineros caseros de todo el mundo.

El enfoque de Segnit en la combinación de sabores se basa en la idea de que la cocina va más allá de la mera preparación de alimentos; es también una forma de arte y expresión personal. Su escritura es rica en observaciones y reflexiones sobre la comida y su contexto cultural. Además de su obra principal, ha contribuido a diversas antologías y revistas dedicadas a la gastronomía.

En 2017, Niki Segnit publicó su segundo libro, “The Flavour Thesaurus: The Flavour Equation”, que amplió y amplificó sus ideas sobre la combinación de sabores y la gastronomía. En esta obra, continúa explorando cómo se pueden mezclar y emparejar sabores para crear experiencias culinarias memorables. Su capacidad para articular ideas complejas de manera accesible y entretenida ha convertido a Segnit en una voz respetada en el ámbito de la literatura gastronómica.

A lo largo de su carrera, Niki ha recibido varios premios y reconocimientos por su contribución a la literatura culinaria. Su trabajo ha sido mencionado en numerosas listas de libros recomendados, y ha sido invitada a participar en conferencias y festivales dedicados a la gastronomía. Con su enfoque innovador y su estilo narrativo cautivador, ha logrado atraer tanto a lectores casuales como a aficionados serios de la comida.

  • Contribuciones a revistas: Segnit ha escrito para varias publicaciones de prestigio, donde su trabajo continúa influyendo en la cultura culinaria contemporánea.
  • Enfoque en la educación gastronómica: Además de escribir, ha participado en talleres y charlas para educar a las personas sobre la importancia de la combinación de sabores y la experiencia culinaria.

En resumen, Niki Segnit es una figura destacada en la intersección de la literatura y la gastronomía. Su trabajo ha permitido a muchos comprender mejor la complejidad y la belleza de la comida, inspirándolos a explorar sus propias experiencias culinarias. Con un estilo único y una profunda pasión por la gastronomía, Segnit sigue siendo una voz influyente en el mundo de la literatura de alimentos.

Otros libros de Niki Segnit

Cocina lateral

Libro Cocina lateral

Un plato siempre lleva a otro... Una maravillosa combinación entre recetario práctico y lectura por placer, un libro sin precedentes en la historia de la ciencia y de la cocina Cocina lateral es el volumen complementario a La enciclopedia de los sabores y pretende ser una obra de referencia para todos aquellos que quieran aprender a cocinar de manera instintiva. Dividido en doce capítulos que responden a doce categorías culinarias, este práctico e inusual manual se basa en un conjunto de puntos de partida que, una vez asimilados, permiten un número casi infinito de adaptaciones y...

Más libros de la temática Cocina

El Libro de Los Zumos y Batidos

Libro El Libro de Los Zumos y Batidos

Ofrece 1.001 recetas sabrosas de frutas y verduras llenas de vitaminas, minerales, enzimas y antioxidantes. Los objetivos de esta guía diseñada para saciar el apetito y la sed son estimular el sistema inmunológico y aumentar el consumo de nutrientes esenciales para el cuerpo. Incluye un resumen de vocabulario y proporciona una forma sencilla de añadir uno o dos vasos de jugo de frutas y hortalizas a la dieta diaria.--Desde la descripción de la editorial.

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Libro Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces... La degustación del vino es todo un arte y un ritual lúdico que alberga los posos de una tradición milenaria que se prolonga hasta nuestros días. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales -independientemente de su posición social- parece que su estudio y conocimiento está reservado sólo a unos pocos. ¿Estás harto de no saber de vinos? ¿Te gustaría conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la...

Pizzas para celíacos

Libro Pizzas para celíacos

La idea de este libro es presentar recetas de deliciosas pizzas que sean aptas para celíacos, para los que no pueden ingerir sal y para todos aquellos que desean bajar de peso. La versatilidad de este plato a partir de los distintos tipos de masa y de la infinita variedad de ingredientes para su cubierta, hacen posible que todos puedan disfrutar de este clásico de la gastronomía.

El nuevo libro de la cocina natural

Libro El nuevo libro de la cocina natural

Recetas vegetarianas fáciles y sabrosas para cada día La cocina vegetariana ha experimentado un éxito sin igual en los últimos años. De ser una opción minoritaria, ha pasado a convertirse en un modo de vida y de alimentación reconocido por todos como saludable y delicioso. La dieta vegetariana se ha enriquecido con nuevos alimentos, técnicas y recetas que la hacen adecuada y atractiva para cualquier persona y paladar. El nuevo libro de la cocina natural recoge informaciones y aportaciones más recientes en este campo para actualizar la obra pionera sobre cocina vegetariana en nuestro...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas