Las recetas de Marcel Ress. Ganador de la tercera temporada

Creadores sobre la creación o el ensayo de autor Javier APARICIO MAYDEU / Consideraciones del creador ante el espejo de la creación (o el curioso pertinente) Javier MARÍAS / No saber y avanzar Domingo RÓDENAS DE MOYA / Hablo de mí: ensayos de autocrítica y autopoética Juan HERRERO SENÉS / Notas sobre la reflexión de la novela vanguardista Teresa GÓMEZ TRUEBA / Miguel de Unamuno, precursor de la novela expandida José Antonio PÉREZ BOWIE / Reflexiones tras la tragedia. Los novelistas de la posguerra civil ante la novela Epicteto DÍAZ NAVARRO / La creación literaria en los ensayos...

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Cataluña: dos sistemas literarios, una cultura plural Jordi AMAT / La complejidad del polisistema Joan-Lluís MARFANY / La "Renaixença", un falso despegue Sergio VILA-SANJUÁN / Rubió i Lluch, Lo gayter del Llobregat y la escuela castellana de Cataluña Dolors MARÍN SILVESTRE / La factoría Montseny-Mañé: un proyecto literario ácrata Andreu NAVARRA ORDOÑO / Escritores catalanes y la Edad de Plata española. Los casos de Joan Maragall, Josep Pijoan, Eugeni d'Ors y Josep Pla Olívia GASSOL BELLET / Entre la fractura y la continuidad. El sistema literario catalán durante el primer...

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella. El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales. Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energéticos guisos y curris, desayunos rápidos, brunch de fin de...

En la mayoría de los casos, para realizar un buen trabajo de repostería no es suficiente con un buen desarrollo; también es necesario un adecuado remate, un punto final brillante y colorista. Asimismo, a veces, un buen final puede paliar de manera satisfactoria los pequeños errores no deseados. La presente obra nos plantea la repostería como complemento de toda buena comida por un lado, pero por otro, también como un plato autónomo y con una propia y definida identidad. Gloria Rossi es una experta en temas culinarios; en esta ocasión nos pasea a través del texto por toda una amplia...

Lo que he aprendido entre aromas y sabores En estas líneas el lector encontrará recetas, que parecen cuotidianas, pero cada una tiene su propio aroma y sabor. Como las vivencias que han marcado la vida de la autora. La vida nos enseña a través de lo cuotidiano: Su belleza, cuando limpiamos nuestros ojos del egoísmo. La sabiduría, cuando escuchamos al otro. La felicidad, cuando rompemos nuestras expectativas y aceptamos al otro como es. Al preparar el mismo platillo, regalémonos el permiso de experimentar su sabor, como la primera vez que lo disfrutamos. ¡Expectación o aventura! No...

From Ferran Adria's famed restaurant, El Bulli. The book contains photogtaphs of all the dishes. Recipes are on an accompanying CD-ROM.