Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria.

Este libro muestra cuáles son las capacidades avanzadas de montaje de escaparates de acuerdo con las pautas clásicas y vanguardistas. Entre ellas, se incluyen nociones artísticas como el uso de la luz y el color, la composición, el dimensionamiento del espacio, junto a conocimientos más prácticos como los ensamblajes de carpintería, el forrado de bastidores, la pintura, la instalación de la iluminación... Índice: Tema 1. El escaparate y su evolución histórica. Tema 2. Principios fundamentales del escaparate. Tema 3. Formación y conocimientos del escaparatista. Tema 4. La...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0508. SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Supply chain management is a broader concept than logistics and extends beyond the company to all branches in the supply chain, including vendors, customers, carriers, facilitators, and channel intermediates. An in-depth understanding of supply chain fundamentals is imperative to create real value for the customer. Bowon Kim's Supply Chain Management examines the issues of effective SCM from the perspective of a dynamic organization, offering theoretical and empirical knowledge to effectively manage this interlocking series of transactions. Key decision dimensions are analyzed to better...

Henry Mintzberg, profesor especializado en gestión de empresas, ha desarrollado a lo largo de su trayectoria tesis alternativas e innovadoras que han sido reconocidas con multitud de premios. Este libro es otro ejemplo de ese espíritu crítico, un trabajo que pretende aportar una profunda reflexión sobre la necesidad de un equilibrio entre lo público, lo privado y lo plural. Sus estudios y talleres realizados por todos los continentes le han llevado a la conclusión de que en los últimos años se ha pasado de una sociedad de mercado a una sociedad de las corporaciones, una sociedad en la ...