Vinos de España

"Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la...

Los autores, tras una dilatada experiencia docente, intentan en esta obra, bajo un punto de vista predominantemente pedagógico, resumir los aspectos etiopatogénicos, fisiopatológicos, clínicos y terapéuticos de las diversas enfermedades endocrinológicas y metabólicas. Pensamos que la obra es útil no solamente para los estudiantes de Medicina, sino también para los médicos post graduados en su actividad clínica.

El ciclo menstrual ofrece un reflejo objetivo y sincero de cómo la mujer vive su feminidad. Todo lo que acontece en torno al ciclo menstrual y la menstruación refleja cómo afronta y siente la vida. También pone en evidencia sus anhelos y sus rechazos, sus ilusiones y sus miedos, sus frustraciones, sus alegrías y sus penas. El ciclo menstrual es un espejo sensible y sincero que desvela con los matices más sutiles las vivencias de la mujer, su sentir más profundo. Le conecta con su esencia más íntima y más veraz. La mujer que enfrenta cualquier anomalía o síntoma relacionado con su...

Las plantas medicinales han sido el método de curación natural más popular y utilizado por todas las culturas. Hoy, la tendencia de la sociedad al retorno a fuentes de salud más natural, y que sean sencillas y eficaces, ha permitido que las plantas medicinales recobren su justo protagonismo. En esta obra conocerá las virtudes terapéuticas de 40 de las plantas más populares seleccionadas en función de su eficacia en distintos tratamientos. Encontrará las características de cada planta, su empleo terapéutico, su uso interno y externo y la dosificación. Una obra excelente,...

CAPÍTULO 1 ESTUDIO DE CAUSAS Y FRECUENCIA DE PRESENTACIÓN DE DECOMISOS EN BOVINOS SACRIFICADOS PARA CONSUMO HUMANO Antón Gonzalo, Luisa María*/ Gil Torino, Mª Dolores**/ Cabezas Esteban, Montserrat* * A.G.S. Norte de Córdoba, Servicio Andaluz Salud. ** Distrito Sanitario Málaga-Valle del Guadalhorce, Servicio Andaluz Salud. SUMARIO: I. INTRODUCCIÓN. II. OBJETIVO. III. CONCLUSIONES. IV. BIBLIOGRAFÍA. RESUMEN: El Reglamento Nº 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, establece normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal...