Recetario Vegetariano - Para Nutrir Bien a Ninos Melindrosos

Los postres americanos se visten con el chic francés. Elige un delicioso dulce americano, ponle un toque de chic francés y ¿qué obtienes? ¡Le Cookie! Este exquisito libro de repostería está repleto de recetas con un auténtico je ne sais quoi. Mickael Benichou y Benoit Castel crean divertidos y sofisticados dulces para la marca de lujo MOON STREET que se encuentra en elegantes establecimientos de París, Nueva York y Gran Bretaña. En este libro, Mickael ha recopilado sus mejores 25 recetas de galletas, macarons, whoopies, brownies y cupcakes. Si buscas ideas originales de pequeños...

El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede explicarse y conocerse. César Saldaña resulta un guía fabuloso para adentrarnos en el apasionante mundo del rey de los vinos. «Un libro con estilo y profundidad, con una prosa ocurrente y sobria. Con vocación...

Especialidades en entrantes, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.

En la actualidad, los establecimientos hosteleros procuran diferenciarse de la competencia ofertando un servicio de calidad a sus clientes. Para ello, deben ser conscientes de la importancia de la formación continua de sus trabajadores, la cual proporcionará los conocimientos necesarios para la adquisición de hábitos de trabajo correctos en áreas tan específicas como la seguridad alimentaria, la corresponsabilidad medioambiental, y la seguridad y salud en el trabajo. El objetivo de este libro es que el lector conozca y pueda aplicar correctamente las normas y medidas vigentes que...