Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023

¿De qué hablamos cuando nos referimos a Bitcoin? Muchas veces nos encontramos en medio de una tormenta, a bordo de un pequeño velero, a merced de la marea alocada. A veces el mundo se sacude, cambian las reglas, y lo que antes parecía un viaje soleado y seguro, de pronto se convierte en un aguacero de dudas y preguntas. En el mundo económico y social se está gestando la tormenta perfecta, por este motivo es fundamental prepararse, colmarse de conocimiento, respirar profundo y armarse de coraje para afrontar el presente, la era de las criptomonedas está comenzando. A lo largo de este...

El exitoso columnista del New York Times Thomas Friedman publicó, en 2005, un provocador libro que tituló La Tierra es plana: breve historia del mundo globalizado del siglo XX. Impresionado por un viaje realizado a la ciudad de Bangalore, en la India, argumentaba que los procesos de globalización habían logrado tal alcance, que ahora era posible innovar sin necesidad de migrar. En consecuencia, concluía, "el mundo se había aplanado", por lo cual la distancia y la localización se convertían en factores totalmente secundarios para los procesos económicos actuales. Esa visión...

El año pasado planteó desafíos inesperados para la comunidad internacional, señala la Directora Gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, en el prefacio del Informe Anual de 2015, Juntos frente a los desafíos, publicado el día de hoy. En un contexto en que la atención siguió centrándose en promover un crecimiento más vigoroso y más inclusivo y en fortalecer la cooperación mundial, el FMI se vio ante acontecimientos económicos que exigirían ajustes rápidos. Algunos de los aspectos destacados de la labor del FMI durante el año fueron una investigación...

Este libro contiene todas las partes del nuevo Plan General de Contabilidad: marco conceptual, normas de registro y valoración, cuentas anuales, cuadro de cuentas, y definiciones y relaciones contables.