Los años de Allende

Un recorrido sobre las manifestaciones culinarias más enraizadas en la cultura nacional, desde el tradicional comino hasta las parrilladas bailables que proliferaron en dictadura bajo el régimen de toque de queda. Carlos Reyes construye sus crónicas no solo a partir de la receta tradicional de distintas localidades de Chile, sino que busca esa sintonía con la cultura ciudadana que convierte la comida en una costumbre que reúne a la gente en torno a la mesa, y que habla también sobre cómo somos los chilenos. "En un país tan largo y por lo mismo con tantos climas, suele haber productos...

¿Qué dice de sí el psicoanálisis? ¿Qué fuerzas intelectuales le favorecen? ¿Cuáles todavía le resisten? ¿Cuáles tergiversan sus contenidos y cuáles manipulan sus sentidos? ¿Por qué insiste en ser reconocido como ciencia y no como filosofía? ¿Cómo su teoría pasa a convertirse en soporte ideológico del proyecto político de la modernidad? ¿De qué modos adviene al orden de las tecnologías del poder normalizador moderno? ¿Cómo la imaginería psicoanalítica se relaciona con las políticas de control y dominación social? ¿Qué dice del Sujeto? ¿Qué dice de la Historia?...

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El texto nació sólo para poner de manifiesto la necesidad, que ha crecido con el tiempo, de identificar una línea precisa de estudio y recuperación sobre un aspecto de Lodi aún desconocido para muchos: sus rutas subterráneas. Para ello, los autores han llevado a cabo una intensa investigación sobre numerosas fuentes históricas, arqueológicas, literarias y técnicas de un mundo que está a punto de ser recuperado y puesto en conocimiento de todos con un notable trabajo realizado con gran y fructífero empeño a través de la activa sinergia de las instituciones y asociaciones locales.

Hasta el día de hoy nadie ha resuelto de forma concluyente el enigma de este manuscrito procedente del siglo XV. Tras cien años de investigaciones seguimos ignorando quién lo escribió, en qué idioma, y por qué. Y sobre todo, no tenemos ni idea del signifi