Instinctus. La química del arte

Para muchas mujeres, el acceso al mundo laboral público es sinónimo de libertad. De hecho, la necesidad no explica por sí sola la entrada masiva de las mujeres en el mundo del trabajo (o de los trabajos) y de los estudios. Movidas por su amor a la libertad, las mujeres han llevado un cambio a la familia, a los afectos, a la sociedad, aunque pagando en primera persona precios frecuentemente dolorosos. Este libro aborda cinco temas candentes relacionados con esa presencia femenina en el mundo del trabajo: el valor del dinero, el significado del tiempo, el sentido de la actividad frente a la...

La fruticultura es, sin duda alguna, una de las actividades más emocionantes del ámbito agrícola. En todas las épocas, las frutas han jugado un papel muy importante en la nutrición del hombre. El hombre logró aprovechar las distintas especies silvestres y crear a través del fitomejoramiento continuo variedades más grandes y con mejores cualidades. Los antiguos romanos sabían sobre la poda, el injerto y el raleo de frutos, pero no comprendían porqué estas prácticas eran benéficas; sin embargo, aun ahora no existen explicaciones adecuadas para fenómenos de incompatibilidad de...

La seguridad alimentaria representa hoy en día un concepto firmemente establecido dentro en del ámbito de la cooperación para el desarrollo, ya que resulta imprescindible para analizar y enfrentar las múltiples causas y consecuencias del problema del hambre en el mundo. Desde una perspectiva práctica para los formuladores y ejecutores de proyectos, programas y estrategias de seguridad alimentaria, este libro muestra la génesis y evolución del concepto, expone las principales reflexiones y debates que mejoran y complementan su comprensión, y ordena la múltiple bibliografía existente.

Profunda indagación sobre los valores humanos que busca respuestas teóricas y prácticas a la más crucial paradoja axiológica de nuestro tiempo: ¿cómo es que el ser humano, guiado por sus "valores", ha puesto en peligro la supervivencia de su propia especie? Premio 2003 de la Academia de Ciencias de Cuba, este libro abarca los tres frentes teóricos fundamentales en que su autor ha desarrollado sus estudios: los problemas generales de la teoría de los valores, el análisis axiológico de problemas cruciales del mundo contemporáneo y los valores en la historia y en el pensamiento...