Almacen PDF

Recopilación de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Gestión administrativa y comercial en restauración

Sinopsis del Libro

Libro Gestión administrativa y comercial en restauración

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración que cursan los alumnos de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y tiene como objetivo la familiarización de estos con todo aquello que un profesional de la restauración debe saber. Consta de 10 Unidades didácticas, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se abordan de manera clara y estructurada aquellos contenidos que abarcan la gestión administrativa y comercial dentro de la empresa de restauración. En una primera parte se tratan las cuestiones relativas a la gestión empresarial, desde la planificación o la gestión de stocks y costes hasta el control de presupuestos. Seguidamente se estudia la gestión del marketing empresarial, comenzando con el análisis del entorno de la restauración, el estudio de la situación de la empresa y el desarrollo del plan de comercialización, y finalizando con el marketing interno y la gestión de la calidad. A lo largo de las unidades se incluyen actividades propuestas y resueltas, que acercan al alumno a la realidad diaria del sector. De igual forma, se ofrece gran número de imágenes, esquemas y tablas que ilustran y complementan las explicaciones. Asimismo, al final de cada unidad se ofrece un útil resumen que facilita el repaso de las nociones principales antes de que el alumno compruebe, ponga en práctica y amplíe lo aprendido a través de las actividades de enseñanza y aprendizaje. En definitiva, se trata de un manual totalmente adecuado tanto para los alumnos como para los profesores del módulo profesional de Gestión Administrativa y Comercial en Restauración, ya que ofrece los conocimientos necesarios para la correcta gestión de este tipo de empresa.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 190

Autor:

  • Elena Diaz Paniagua
  • Miriam Leon Sanchez

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

5.0

51 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Juvenil No Ficción

El domador de monstruos

Libro El domador de monstruos

Sergio, un niño pequeño, detesta a los monstruos que todas las noches aparecen en su habitación. Hasta que se harta de tener miedo y decide buscar una manera de acabar con ellos de una vez por todas. Una historia divertida que enseña la necesidad de afrontar los problemas de la vida.

La Constitución de los Estados Unidos (US Constitution)

Libro La Constitución de los Estados Unidos (US Constitution)

Through simple text and historic and modern images and photographs, this title explains why the US Constitution is one of the most important symbols of freedom to the United States of America. Aligned to Common Core Standards and correlated to state standards. Abdo Kids Junior is an imprint of Abdo Kids, a division of ABDO. Translated by native Spanish speakers--and immersion school educators.

Porque eres mi amiga

Libro Porque eres mi amiga

Susana, una niña española que padece anorexia, se traslada una temporada al campo con sus abuelos; allí conoce a Nicoleta, una niña rumana cuyos padres han llegado aquí en busca de trabajo. Dos maneras de ver el mundo y de afrontar la realidad totalmente diferentes que, lejos de provocar enfrentamientos, llegan a entenderse y a ayudarse. En esta ocasión, nuestra joven autora nos ha planteado una situación real como la vida misma que ha tratado con una humanidad y una delicadeza especiales; la amistad y la confianza en los demás se ganan paso poco a poco para solucionar los problemas a ...

La Revolución estadounidense (The American Revolution)

Libro La Revolución estadounidense (The American Revolution)

The American Revolution changed the lives of many people forever. This fascinating nonfiction Spanish-translated book explores some of the most important events leading up to and during the war, including why colonists were upset with Great Britain, the Intolerable Acts, and the Boston Tea Party. Through detailed images, engaging sidebars, and supportive text, readers will learn about people like George Washington, Paul Revere, the Sons of Liberty, and what they did to make the American Revolution so revolutionary! The helpful glossary and table of contents aids in further understanding of...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas