Entre nosotros y los otros
Sinopsis del Libro
El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha poducido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones. El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategía alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo. Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : El manejo de alimentos en Jocotlán
Número de páginas 154
Autor:
- Dulce María Espinosa De La Mora
Categoría:
Formatos Disponibles:
MOBI, EPUB, PDF
¿Cómo descargar el libro?
Valoración
4.4
76 Valoraciones Totales
