El género: Una categoria útil para las ciencias sociales

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

Donde habrá un lugar para que nuestra juventud pueda estudiar y trabajar, cual país hará un espacio en sus apretadas agendas para solucionar este gran problema. Este libro es una protesta para que nos den una reforma migratoria y también es una observación y critica a todos los sucesos que están pasando en mi país México, con referente a todo lo que sucede en las elecciones.

Páginas 160. Ilustrado con 30 mini-posters libremente reproducibles. El 27 de enero, el Centro Europeo para el Control de Enfermedades definió el riesgo de que Covid-19 pudiera llegar a Europa como "moderado". Hoy, dos meses después, el virus prácticamente ha invadido todos los continentes. En la nueva edición, este libro se ha actualizado mucho, pero la premisa inicial sigue siendo válida. Hay una gran necesidad de información. Solo el conocimiento de un peligro puede ayudar a superarlo. Sin embargo, a menudo, la información nos llega fragmentada, llena de terminologías técnicas...

El museo es una forma del archivo, de la preservación y de la exhibición. Es también un marco dentro del cual es posible pensar prácticas culturales. Este museo del consumo y el espectáculo que presenta Graciela Montaldo propone recorridos por diferentes experiencias, relaciones e intercambios que se producen a partir de la aparición de las masas en la cultura argentina entre fines del siglo XIX y principios del XX. En efecto, en el cambio de siglo la cultura de masas es un espacio abierto donde las fronteras que separan a los diferentes sectores tienen una relativa porosidad que genera ...