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Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas

Sinopsis del Libro

Libro Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas

En este informe se examinan los fundamentos científicos de las relaciones entre los hábitos alimentarios y la actividad física con las principales enfermedades crónicas asociadas a la nutrición. Se formulan recomendaciones para prevenir la mortalidad y la discapacidad causadas por las enfermedades crónicas más importantes asociadas a la nutrición. Estos objetivos de ingesta de nutrientes y actividad física de la población deberían contribuir al establecimiento de estrategias regionales y directrices nacionales para reducir la carga de morbilidad relacionada con la obesidad la diabetes las enfermedades cardiovasculares varias formas de cáncer la osteoporosis y las enfermedades dentales. Las recomendaciones de este informe se basan en el examen y el análisis de los mejores datos probatorios disponibles y del criterio colectivo de un grupo de expertos de la MS y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 191

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Biografía de World Health Organization

La Organización Mundial de la Salud (OMS) es una agencia especializada de las Naciones Unidas que se ocupa de la salud pública a nivel internacional. Se fundó el 7 de abril de 1948, y su sede se encuentra en Ginebra, Suiza. Su principal objetivo es promover la salud, mantener el mundo a salvo de epidemias y responder a emergencias sanitarias. La OMS es conocida por su liderazgo en cuestiones de salud global y por las investigaciones que realiza para abordar problemas sanitarios en diferentes contextos.

Una de las principales funciones de la OMS es coordinar y dirigir esfuerzos internacionales en el ámbito de la salud. A lo largo de las décadas, ha trabajado en una variedad de áreas, incluyendo la erradicación de enfermedades, la promoción de la salud materno-infantil, y el control de brotes epidemicos. Un ejemplo significativo de su trabajo fue la campaña para erradicar la viruela, que resultó en la eliminación de esta enfermedad en 1980, un logro que destacó la capacidad de la organización para coordinar esfuerzos internacionales y movilizar recursos.

La OMS también es responsable de establecer normas y estándares en salud pública, proporcionando directrices a los países sobre cómo abordar diversos temas de salud. Esto incluye la creación de manuales sobre enfermedades, la promoción de prácticas de salud seguras y el asesoramiento sobre políticas de salud. A través de estudios e investigaciones, la organización proporciona datos y análisis que ayudan a guiar a gobiernos y organizaciones en la toma de decisiones en sanidad.

En los últimos años, la OMS ha estado en el centro de la atención mundial debido a su respuesta a la pandemia de COVID-19. Desde el inicio del brote, la OMS ha trabajado incansablemente para proporcionar información, coordinar esfuerzos de investigación y distribución de vacunas, y asesorar a los países sobre cómo manejar la crisis. Su capacidad para actuar como un organismo de coordinación global ha sido vital en la lucha contra esta enfermedad, pero también ha enfrentado desafíos y críticas a lo largo del camino, incluyendo cuestiones relacionadas con la transparencia y la eficacia en la gestión de crisis.

Misión y Visión

  • Misión: La misión principal de la OMS es garantizar que todas las personas tengan acceso a servicios de salud de calidad, promoviendo así el bienestar y la salud a nivel global.
  • Visión: La OMS se esfuerza por construir un mundo donde todas las personas puedan vivir vidas largas y saludables, libres de enfermedades prevenibles.

La organización también desempeña un papel crucial en la vigilancia de enfermedades y la respuesta a crisis sanitarias. A través de su red de oficinas en todo el mundo, recopila datos sanitarios y proporciona apoyo a los países en el monitoreo y control de brotes. Su trabajo en la investigación y desarrollo de nuevas herramientas de salud, como vacunas y tratamientos, ha sido fundamental en la lucha contra enfermedades emergentes y re-emergentes.

En resumen, la Organización Mundial de la Salud es un actor clave en la esfera de la salud global, con un legado de logros significativos y desafíos continuos en el camino hacia un mundo más saludable. Su capacidad para adaptarse y responder a las necesidades cambiantes de la salud pública será crucial en las próximas décadas, especialmente en un mundo cada vez más interconectado y vulnerable a nuevas amenazas sanitarias.

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