Almacen PDF

Recopilación de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Demisec

Sinopsis del Libro

Libro Demisec

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro con sus escritos proporciona un conjunto armónicamente entrelazado del que se desprende una idea personal y a la vez plural de la gastronomía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : y otras reflexiones sobre gastronomía

Número de páginas 328

Autor:

  • Miquel Brossa Real

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.6

55 Valoraciones Totales


Más libros de la temática Economía y Negocios

Plan de comunicación on y off en la práctica

Libro Plan de comunicación on y off en la práctica

Aunque las preguntas que orientan el diseño de cualquier plan de comunicación (qué, a quién, dónde, cuándo, cómo, por qué, con qué recursos y qué retorno) permanecen inalterables, las respuestas a estas cuestiones, cambian, y lo hacen de una manera importante, especialmente durante los últimos años. Algunos de estos cambios son consecuencia de la revolución digital y tecnológica, que provoca una transformación radical con repercusiones en la manera de planificar la comunicación por parte de las empresas. En este nuevo contexto esta obra coordinada se presenta con un doble...

LPIC-1: Linux Professional Institute Certification

Libro LPIC-1: Linux Professional Institute Certification

La certificación LPIC-1 ha sido diseñada para evaluar la capacitación de los profesionales de las Tecnologías de la Información usando el sistema operativo Linux y herramientas asociadas a este sistema. Esta completa obra ha sido concebida y diseñada como guía de preparación para superar los exámenes 101 y 102. Desarrolla todos los objetivos de la certificación y materias esenciales como las herramientas de la línea de comandos, el funcionamiento del proceso y los scripts de arranque, la administración y sistemas de ficheros, la seguridad del sistema y mucho más. En esta obra...

¡Estoy listo!

Libro ¡Estoy listo!

¡Encuéntrale un trabajo a tu talento! ¿Te sientes estancado en tu trabajo?, ¿llevas mucho tiempo pensando que es momento de cambiar?, ¿has visto cómo otras personas ascienden, son seleccionadas para nuevos retos y proyectos, incrementan su salario y brillan más que tú dentro de la organización para la que trabajas?, ¿te has preguntado si estás listo para dar el siguiente gran salto en tu carrera profesional? Este no es solo un libro para emprendedores, es también para empleados y para todos los que quieran transformar su historia profesional. ¡Estoy listo! es un manual que te...

Las Finanzas en Las Empresas Multinacionals

Libro Las Finanzas en Las Empresas Multinacionals

Este libro trata de la administración multinacional, y en concreto, de los factores de la administración financiera que afectan la dirección de una empresa multinacional. Sin embargo, el posible éxito descansa en las manos del líder global verdaderamente competente. El éxito de toda EMN depende de la capacidad de su liderazgo de guiar y dirigir la organización global. El objetivo de este libro es contribuir al desarrollo de los líderes de las EMN del mañana. Su capacidad de reconocer y beneficiarse de las oportunidades de negocios, como las fallas en los mercados nacionales, los...

Libros Recomendados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas