Un ojo al gato y otro a...los colores/ Colors

La comida hace que la gente se reúna, y funciona como base para que compartamos y nos divirtamos. Los seres humanos siempre han preparado comidas y platos especiales en las celebraciones y en los eventos importantes, desde bodas a bautizos, hasta la coronación de un nuevo rey o reina. Sin embargo, la comida tiene un papel aún más importante en nuestras vidas que ser tan solo algo fundamental en nuestras celebraciones. Cada ser humano, animal o planta en la Tierra necesita alimentos para vivir, crecer y reproducirse. De hecho, la comida es tan importante para la salud y la vida que se...

Juneteenth is usually celebrated on June 19. It honors the day in 1865 when Union troops swept into Galveston, Texas, and told the elated slaves there that they were free. This accessible volume delves into the American Civil War, the Emancipation Proclamation, and the events that led to this special holiday for African Americans and everyone who celebrates the end of slavery in the United States. Carefully chosen photographs reflect this special commemoration, both in the past and today.

We often don´t stop to think about the origin of certain foods, but many of the foods we consume today only reached us as a result of great discoveries and the subsequent international commerce between east and west. This book brings us closer to the complex relations between different cultures and shows us the importance of ocean voyages in the development of international commerce.

En 1931, Jorge Luis Borges (1899-1986) y Adolfo Bioy Casares (1914-1999) iniciaron una larga amistad literaria, cuyas consecuencias serían fundamentales para la literatura en lengua española. Desde 1947, el propio Bioy comenzó a registrar, con minuciosidad y precisión, las «interminables, exaltadas conversaciones» que mantenían casi diariamente, afanes en los que perseveró durante cuatro décadas y que condujeron a las 1700 páginas del extraordinario BORGES (Destino, 2006). Preparada también por Daniel Martino, se presenta ahora esta no menos indispensable edición de páginas...